750 grammes
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Oreillons

Oreillons

Il vous faut : - abricots (un abricot par oreillon) - beurre/sucre - pâte feuilletée - crème patissière (cf recette tarte fruitée) - sucre perlé 1. Couper les abricots en deux et les cuire dans une poële avec un peu de sucre et de beurre. 2. Couper des...

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Tarte fruitée

Tarte fruitée

Il vous faut : - une pâte feuilletée - 150 gr de chocolat noir - sucre - 2 oeufs - 500 ml de lait - 30 gr de Maïzena - 60 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - fruits 1. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte recouverte de papier sulfurisé....

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Florentins aux fruits confits

Florentins aux fruits confits

Il vous faut : - 75 gr de beurre - 75 gr de sucre - 40 gr de farine - 75 gr d'amandes effilées - 100 gr de fruits confits - 100 g de chocolat noir fondu 1. Préchauffer le four, th 4 2. Dans une casserole, chauffer le sucre avec le beurre jusqu'à ce que...

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Apéritifs de Noël

Apéritifs de Noël

Il vous faut : Pour les éclairs salés : - l'ensemble des ingrédients pour réaliser une pâte à choux (cf recette éclairs au chocolat) Saumon - St Môret - Saumon fumé - Ciboulette ciselée - Vinaigre - Sel Avocat/crevette - un avocat - 1 cuil à café de crème...

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Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

Il vous faut : Pour la pâte à choux : - 150 gr de farine - 25 cl d'eau - 75 gr de beurre - 1 cuil à soupe de sucre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - huile Pour la crème : - 2 cuil à soupe de farine - 30 cl de lait - 50 gr de beurre - 210...

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Grillé aux pommes

Grillé aux pommes

Il vous faut : - 2 pâtes feuilletées - 1 oeufs - 7 pommes - 30gr de beurre - vanille en poudre - 2 cuillères à soupe de sucre 1. Préchauffer le four thermostat 6. Peler et couper les pommes en tranches. 2. Les mettre dans un plat au four. Saupoudrer de...

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Bavarois fruits rouge et citron

Bavarois fruits rouge et citron

Il vous faut : Pour la génoise - 3 œufs - 100g de sucre glace - 80g de farine - 20g de maïzena Pour la mousse de fruits rouges - 1kg de fruits rouges surgelés - 40cl de crème liquide - 4 feuilles de gélatine - 70g de sucre glace Pour la mousse au citron...

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Bûche de Noël citron/framboise

Bûche de Noël citron/framboise

Il vous faut : Pour le biscuit roulé - 50 g de maïzena - 50 g de noix de coco rapée - 1/2 sachet de levure - 3 œufs - 130 g de sucre Pour le coulis de framboises - 50g de framboises surgelées - 30 g de sucre - 20 ml d’eau Pour la crème au citron - 3 citrons...

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